疫情期间看完这篇文章后觉得还是吃豆腐安全

根据世界卫生组织（WHO）和联合国粮农组织（FAO）的定义，人兽共患感染性疾病是指在人类和脊椎动物之间自然感染与传播的疾病，即人类和脊椎动物由共同病原体引起，在流行病学上又有关联的疾病。世界上已经证实的人兽共患感染性疾病有多种，我国已发现的也有余种。上世纪70年代以来，全球范围的新出现传染病（emerginginfectiousdiseases,EID）和重新出现传染病(re-emerginginfectiousdiseases,R-EID)约有60多种，其中半数以上是人兽共患病。因此，人兽共患病已经成为全世界共同