宝贝厨房丨消积食，润喉肺，补水防燥，宝宝

秋天，正是进补的最佳时节。无论大人还是宝宝，在秋天一定要多喝汤，既补水，又滋润。白萝卜适合熬汤，不仅因为它的味道会融入汤中，为汤增鲜不少；更因为它在食疗方面的功效，能消积食、化痰止咳、开胃健脾、清热解毒。

这道羊肉萝卜汤，滋补又美味，萝卜能去除羊肉的膻味，吸附羊肉的部分油脂，并且炖出来软烂甘甜，适合全家人一同享用噢。

羊肉萝卜汤

李时珍在《本草纲目》中说：“羊肉能暖中补虚，补中益气，开胃健身，益肾气，养胆明目，治虚劳寒冷，五劳七伤”。

材料：白萝卜g，羊肉g，姜、葱、香菜适量（适用于全家人的份量）。

调料：无（过了周岁的宝宝，可根据口味，加一点点盐调味）

难度：简单

适合：10个月以上（如果宝宝嚼不动，可打成泥食用）

提示：适合对文中食材不过敏的宝宝。

做法步骤---

1、

羊肉先用清水浸泡30分钟（可以减少血沫，使羊肉汤更清澈）；

2、

将羊肉反复冲洗几遍，去除血水，切成小块；

3、

将白萝卜洗净，去皮切块儿；

4、

姜和大葱洗净，姜切片，大葱切段；

5、

将所有材料倒入高压锅，加入适量清水；

6、

按下炖肉键，炖煮30分钟左右；

7、

出锅去除葱姜蒜盛出，另外可根据自己喜好加入香菜或枸杞。

Tips：

1、羊肉汤对于小宝宝来说太过油腻，建议只喝一点点就可以了；

2、如果是大人吃，萝卜最好迟些再放，过早放会将萝卜炖的过软烂。

小康君嘚吧嘚

羊肉的肩肉、腿肉、肚腩肉、羊排都很适合炖着吃，但肚腩肉、羊排比较油腻，做给宝宝吃的话，可以选择肩肉、腿肉，嫩而不腻。

对于较小的宝宝，出锅后可以捞出一点羊肉和白萝卜，加一点汤在搅拌机内搅成泥食用。1岁-1岁半的宝宝，正是锻炼嚼咽功能的时候，可以挑小块儿的肉让宝宝直接吃~

（图片来源网络）

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