秋冬防霾有古方，善调饮食保健应对

大范围的雾霾袭击，已经影响到了大家的日常生活及出行，今天我们就和大家一起说说关于“霾”的事情，聊聊如何在生活及饮食中减轻“雾霾”带来的伤害。

你知道吗？原来令全国人民的惊恐的霾，是有艺名的，而且非常文艺——叫做“烟霞”。

晚霞的出现，总是美得让人心醉，而烟霞不期然的到来，不仅不美，更惊起人们的心慌和恐惧。

烟霞的结构组成让人害怕：无数个小颗粒，载着各种重金属等有毒物质，夹杂着硫、氮类气态污染物，充斥在空气中。

城市高楼林立，首先水平风流减弱，形成静风，污染的空气不能扩散；再则城市上空气温高于低空，低空污染的空气不能垂直上行扩散。从而，空气污染颗粒和污染气体增多，能见度降低，生成了“霾”。

“霾”中有着无数直径小于2.5微米的小颗粒，无法通过痰液排除体外，也无法被鼻腔绒毛阻挡在外，他们直接进入支气管，干扰肺部气体的交换。于是乎哮喘、支气管炎、心血管疾病等就开始扰乱我们的身体健康。

《世医得效方》“宣肺祛霾解毒方”

以应对雾霾危害，有利鼻喉、护心肺、解毒邪的作用。

“宣肺祛霾解毒方”是根据元代江西名医危亦林《世医得效方》卷第十七中的“治上膈壅毒”方（升麻、赤芍药、人参、桔梗、葛根、甘草、生姜，或加薄荷、黄芩）加丹参而组成。

1.治未病　

当雾霾来临时，人们感觉鼻子、咽喉及呼吸稍有不适或已有慢性上下呼吸道和心脏疾病者，可服用“宣肺祛霾解毒方”小方：

升麻2克，赤芍药3克，党参3克（或人参2克），桔梗3克，干葛根3克，甘草2克，丹参3克，生姜2片（后下）。

每日1剂，水煎煮，分2次温服。连服3日。7岁以上儿童减半量服用。

2.治已病　

当雾霾来临时，人们感觉鼻子和咽喉不利、呼吸不畅、胸闷不适、咳嗽喉痒等，可服用“宣肺祛霾解毒方”大方：

升麻6克，赤芍药6克，党参6克（或人参3克），桔梗6克，干葛根6克，甘草3克，丹参6克，生姜5片（后下）。

每日1剂，水煎煮，分3次温服。连服2日。7岁以上儿童减半量服用。如有发热（不超过38℃）、恶寒、汗出，可去生姜，加黄芩6克，薄荷5克（后下）；如有发热（不超过38℃）、恶寒、无汗，可去升麻，加麻黄6克，桂枝6克；如服药2天病情无明显缓解，医院作进一步诊治。

霾日连连，为了健康，我们能做些什么？

做好下面四件事，可以尽量减少雾霾带来的伤害。

◆室内保健四注意

注意室内用湿布擦，打扫尽量避免扬尘，用湿布放暖气上，保持室内湿度，吸附扬尘；

注意雾霾天早晚不要开窗，太阳出来再开窗通风；

注意室内少抽烟；

注意养一些绿萝、鱼尾葵等帮助吸附颗粒的绿色植物。

◆室外保健三注意

注意雾霾天早晚少出门，尤其老人，不要出去晨练；

注意外出带口罩，选择棉质口罩；

注意外出归来，立即清洗面部及外露皮肤。

◆饮食注意

合理喝水，饮食清淡，多吃水果、蔬菜，补充优质蛋白，饮食中增加山药、百合、白萝卜、藕等健脾益气，养阴润肺类食物。

◆药茶、药膳保养

可以喝一些中药茶，也可以餐饮中加一些药膳。

药茶推荐一

蜜炙桔梗5g，陈皮3g，麦冬8g，党参8g，蜂蜜15g，泡茶饮。每天一次。健脾润肺，化痰排浊。

药茶推荐二

清咽茶，西青果、葛根等组成，利咽生津助排浊，可以每天一包，泡茶饮。

药膳推荐一

鲜山药g，陈皮50g磨粉，粘米粉g，白糖20g，鲜山药去皮切小丁，和粘米粉一起用水和匀，放笼上蒸熟，冷却后卷入陈皮粉白糖，可做每日甜点食用。

药膳推荐二

大白菜根g，白萝卜g，洗净切块煮水，每天可做汤饮。

深秋雾霾增多，善调饮食应对

应对雾霾天，可采用饮食调理的方法。尤其是多吃些有滋阴、润肺、生津功效的食物非常重要，可以增强肺的自我清洁能力，排出粉尘。如白色的白萝卜、山药、雪梨、莲子、银耳等，柑橘类的橘子、橙子、柚子等，还可多吃些绿色的蔬菜像菠菜、茼蒿、油菜等，对雾霾天引起的鼻咽不适都具有很好的缓解作用。

★莲子百合银耳最润肺

作为润肺的食材，莲子、百合和银耳是热门之选。百合具有补中益气、养心安神、补阴退热、润肤防衰、化痰止咳、清心滑肠的功效。而有助于润肺的银耳，常被当做滋补品，能够帮助提高肝脏的解毒能力，在雾霾天常吃银耳莲子粥可补脾开胃、益气润肠。

★山药莲藕助清毒

补脾养胃、补肺益肾的山药，也是清肺食材之一；莲藕则有助补心生血、健脾开胃、滋养强壮、清热润肺，因此雾霾天多吃些银耳大米粥、莲藕大米粥、山药大米粥、大枣银耳羹等，都具有很好的润燥止咳作用。

★雪梨善调秋霾所致口干咽燥

雪梨不仅能补充人体的营养所需，还具有一定的润肺、化痰、止咳、降火、清心的作用，雪梨炖百合润肺抗病毒的效果也不错。

★拍姜韭菜滚猪红汤清除尘埃

“猪红”即猪血，民间认为它有祛粉尘的作用。现代医学则认为，猪血中的蛋白质经胃酸分解后，可产生一种有消毒及润肠作用的物质，这物质能与进入人体内的粉尘和有害金属微粒起生化反应，然后通过排泄将这些有害物质带出体外，所以“猪红”亦称人体污物的“清道夫”。而猪血的蛋白质含量特别丰富，相当于猪肉的4倍，鸡蛋的5倍。中医认为韭菜能温中行气、健胃提神、益肾壮阳、暖腰膝、散瘀解毒、活血止血、止泻和调和脏腑。

做法：猪红克、韭菜克、生姜50克，加入清水1毫升，煮沸调味即成。

★罗汉果茶清肺缓解咽部瘙痒

罗汉果茶可以防治雾天吸入污浊空气引起的咽部瘙痒，有润肺的良好功效。尤其是午后喝效果更好。因为清晨的雾气最浓，人在上午吸入的灰尘杂质比较多，午后喝就能及时清肺。

★石斛百合麦冬大枣茶润喉排痰

石斛、百合、麦冬都是利肺的药剂，有滋阴润肺的功效，加上补气的红枣、冰糖，非阳虚、胃寒者如果长期冲泡服用，会有清热、润肺、排痰的效果。如果日常饮用此方冲泡的茶确实能润喉润肺排痰，能缓解雾霾天造成的咽喉不适。

做法：石斛、百合、麦冬各3克，大枣2枚，冰糖2粒，加开水毫升，泡服，一料可冲泡2～3次。

★豆腐黄花鱼补钙

面对雾霾天，要多







































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